Giải pháp bảo quản thực phẩm với kho lạnh và chiếu xạ

Bean Cargo cung cấp giải pháp bảo quản thực phẩm toàn diện, kết hợp công nghệ chiếu xạ và hệ thống kho lạnh hiện đại nhằm đảm bảo chất lượng, an toàn và kéo dài thời gian sử dụng cho hàng hóa.

Giải pháp đặc biệt phù hợp với các ngành nông sản, thủy hải sản và thực phẩm chế biến, đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của các thị trường xuất khẩu như Mỹ, EU, Nhật Bản.

Với quy trình vận hành khép kín, Bean Cargo giúp doanh nghiệp tối ưu bảo quản, giảm hao hụt và nâng cao giá trị hàng hóa trong toàn bộ chuỗi cung ứng.

Giải pháp bảo quản thực phẩm

Chiếu xạ thực phẩm

Bean Cargo ứng dụng công nghệ chiếu xạ bằng tia gamma, tia X hoặc electron nhằm kiểm soát vi sinh vật và kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm.

• Ức chế vi khuẩn, nấm mốc và côn trùng gây hại
• Không làm thay đổi đáng kể dinh dưỡng, màu sắc và hương vị
• Đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế

Hệ thống kho lạnh

Bean Cargo vận hành hệ thống kho lạnh với nhiều dải nhiệt độ linh hoạt, phù hợp với từng loại sản phẩm.

• Duy trì nhiệt độ từ -25°C đến +5°C
• Kiểm soát vi sinh vật sau chiếu xạ
• Kéo dài thời gian sử dụng và ổn định chất lượng sản phẩm
• Đảm bảo tiêu chuẩn an toàn và vệ sinh thực phẩm

Giải pháp tích hợp chiếu xạ & kho lạnh

Sự kết hợp giữa chiếu xạ và kho lạnh giúp tối ưu hiệu quả bảo quản, đảm bảo chất lượng hàng hóa trong suốt quá trình lưu trữ và vận chuyển.

• Tiêu diệt mầm bệnh ban đầu, giảm áp lực bảo quản
• Duy trì môi trường nhiệt độ ổn định sau xử lý
• Kéo dài thời gian bảo quản từ vài tuần đến vài tháng
• Giảm nhu cầu sử dụng hóa chất bảo quản

Quy trình vận hành tiêu chuẩn

Bean Cargo triển khai quy trình xử lý và bảo quản theo tiêu chuẩn quốc tế, đảm bảo chất lượng tối ưu cho từng lô hàng.

• Tiếp nhận, kiểm định và phân loại hàng hóa
• Thực hiện chiếu xạ với liều lượng phù hợp
• Làm lạnh nhanh và chuyển vào kho bảo quản
• Giám sát nhiệt độ, độ ẩm 24/7

Chuỗi cung ứng lạnh (Cold Chain)

Bean Cargo đảm bảo chuỗi lạnh xuyên suốt từ kho đến điểm phân phối, giúp duy trì chất lượng hàng hóa trong toàn bộ hành trình.

• Vận chuyển bằng xe tải lạnh và container lạnh
• Kết nối kho – cảng – điểm phân phối
• Đảm bảo không gián đoạn nhiệt độ bảo quản

Ứng dụng thực tiễn

Giải pháp phù hợp với nhiều loại hàng hóa trong lĩnh vực nông nghiệp và thực phẩm.

• Nông sản: trái cây, rau củ – hạn chế chín sớm, kéo dài độ tươi
• Thủy hải sản: tôm, cá – giảm hư hỏng và đảm bảo vệ sinh
• Thực phẩm chế biến: giữ ổn định chất lượng trong lưu trữ và vận chuyển

Lợi ích giải pháp

Đảm bảo an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn xuất khẩu

Kéo dài thời gian bảo quản và giảm hao hụt

Hạn chế sử dụng hóa chất bảo quản

Tối ưu chi phí logistics và lưu kho

Bean Cargo mang đến giải pháp bảo quản thực phẩm hiện đại, giúp doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm và gia tăng giá trị trong chuỗi cung ứng.